PIQUENIQUE OLÍMPICO SINÓNIMO DE PIQUENIQUE SAUDÁVEL

Para encerrar as atividades da Semana da Alimentação, os alunos das turmas do 3.º Ano das escolas N.º 6 de Olhão e Cavalinha, realizaram um Piquenique Olímpico nos Pinheiros de Marim.             

Podemos trabalhar a cidadania, o convívio social e a importância da escola com os alunos através da prática desportiva e o respeito pela Natureza.  Esse foi o mote que estimulou este piquenique olímpico, bastante saudável. Agradecemos a colaboração de todos os Pais/Encarregados de Educação que confecionaram variadíssimas refeições saudáveis e muito coloridas. Bem hajam.

Que alegria, respirar ar puro, fazer corridas, saltar, jogar à bola, jogar ao mata e almoçar uma refeição saudável!!!

A convivência com a diversidade, onde aprender “a ser e a conviver” tornaram-se valores que os alunos guardaram na mochila quando voltaram para casa.

VALORES OLÍMPICOS

Excelência: dar o melhor de si, no campo de jogo, na escola e em casa. Significa fazer o melhor não apenas para vencer, mas para participar sempre. Ter objetivos e crescer sempre com eles.   

Amizade: entender que todos – da turma, da escola, do país e do mundo – podem ser amigos e que as diferenças (económicas, raciais, religiosas) não têm importância e devem ficar para trás. 

Respeito: por si mesmo, pelo outro, pelas regras, pelo meio ambiente. Respeitar fundamentalmente o fair play (jogo limpo).

SAIBA MAIS!

Nascido a 1863, em Paris, o Barão Pierre de Coubertin foi quem criou os Jogos Olímpicos da Era Moderna.

Ele fundou o Comité Olímpico Internacional, alcançando o seu objetivo de consciencializar a todos os benefícios que o desporto proporciona aos jovens.

Pierre de Coubertin morreu em 1937 e o seu corpo foi enterrado em Lausanne (Suíça), local do Comité Olímpico Internacional, enquanto o seu coração repousa num monumento de mármore em Olímpia.

ALMOÇO CONVÍVIO NO REFEITÓRIO

Depois da visita aos Mercados Municipais de Olhão fomos todos almoçar no refeitório da nossa escola e a professora também almoçou connosco. Nesse dia almoçámos sopa de legumes, pescada cozida com batatas, cenouras e feijão-verde e fruta à sobremesa. Desta vez vimos a comida com outros olhos, pois já sabemos o trabalho que dá em arranjá-la e vendê-la, por isso comemos tudo direitinho, de faca e garfo, com toda a etiqueta.

Almoço no refeitório da escola E.B.1/J.I. n.º 6 de Olhão

Visita aos Mercados: Álbum de fotografias

Visita aos Mercados Municipais de Olhão

No passado dia 19 de outubro de 2011 a nossa turma do 3.ºC6 e a turma do 3.ºD6 realizaram uma visita de estudo aos Mercados Municipais de Olhão, no âmbito da Semana da Alimentação. Vimos tudo fresquinho e ao vivo: frutas, legumes, hortaliças, frutos secos, peixe, carne, charcutaria, etc...

Mercados Municipais de Olhão - um pouco de História...

Foram construídos no ano de 1915, no amplo largo que demarca a Barreta do Levante, em plena Avenida 5 de Outubro. Têm planta retangular de um só piso com cobertura homogénea de quatro águas e quatro torreões envidraçados de forma cilíndrica com cúpulas metálicas. Estes elementos arquitetónicos anulam em absoluto a redução das praças de Olhão a dois vulgares paralelepípedos, dando-lhes um aspeto monumental. A sua importância não está só na arquitetura e no centro de comércio que são, mas constituem também um polo atrativo dos passeios das gentes de Olhão quer de dia quer de noite. é também neste largo que as procissões atingem a maior solenidade, fazendo aqui a sua paragem para lançarem as bênçãos à frota pesqueira.

Os Mercados na década de 1940 (estes Mercados foram construídos entre 1912 e 1915, numa época em que o ferro estava na moda como material nobre de construção urbana).

Mercados do nosso tempo

 A visita aos Mercados foi muito apreciada pelos alunos. Certos alunos, mesmo vivendo em Olhão nunca tinham entrado nos Mercados e visto/cheirado de perto alimentos tão frescos e saudáveis. Puderam igualmente fazer perguntas aos vários vendedores e tirar todas as dúvidas acerca da origem de certos alimentos.

LIVRO DE CULINÁRIA - «As nossas sopas preferidas»

A pedido dos alunos realizou-se também um Livro de Receitas com as sopas preferidas dos alunos da turma.



AS NOSSAS SOPAS PREFERIDAS: Creme de cenoura, Caldo Verde, Sopa de legumes, Canja de galinha e Sopa da Pedra.



Creme de Cenoura

Ingredientes:

Para 4 pessoas

3 batatas descascadas

6 cenouras raspadas

2 cebolas

1 litro de caldo de galinha

3 colheres de sopa de Natas para Culinária

1 gema

1 colher de sobremesa de salsa picada

sal q.b.

Confecão:

Pique os legumes, ponha-os numa panela com a margarina

no fundo, e refogue em lume brando com a panela tapada

cerca de 10 minutos, mexendo os legumes de vez em

quando.

Adicione o caldo e deixe cozer cerca de 20 minutos até que os

legumes estejam tenros.

Passe a sopa pelo passe-vite.

Ponha de novo na panela e deixe ferver.

Bata as Natas para Culinária e a gema numa taça.

Retire a sopa do lume e deite lentamente por cima das natas

e da gema uma concha de sopa, mexendo continuamente.

Mexendo sempre, deite esta mistura na sopa e aqueça-a em

lume brando, sem parar de mexer.

Retifique os temperos, junte a salsa e sirva.

CALDO VERDE

Ingredientes:

Para 10 pessoas

2 l de água

450 gr de batata

500 gr de couve galega (cortada para caldo

verde)

1 colher (de sopa) de sal grosso

2,5 dl de azeite

Confeção:

Põem-se ao lume numa caçarola a água e o sal;

Logo que comece a ferver, deitam-se as batatas

descascadas e cortadas aos bocados.

Estando cozidas esmagam-se voltando a colocá-las

na água da cozedura, juntando as folhas de

couve cortadas para caldo verde, depois de bem

lavadas em duas ou três águas.

Junte o azeite e deixe levantar fervura por dois

ou três minutos com a caçarola destapada, para

a couve ficar bem verde.

Sirva em tigela juntando uma rodela de chouriço

para dar gosto.

Acompanhe com broa de milho ou pão de

centeio.

SOPA DE LEGUMES

Ingredientes:

0,4 dl de azeite

1 cebolas picada

4 batatas

1 tigela de ervilhas

3 cenouras

2 nabos

300 g de feijão verde

sal q.b.

Confeção:

Refogue a cebola com azeite.

Junte-lhe as batatas aos cubos, as

ervilhas, as cenouras, os nabos e o

feijão verde, tudo cortado.

Junte água a ferver que dê para a

sopa, tempere e acabe de

cozinhar.

CANJA DE GALINHA

Ingredientes:

1/2 frango (ou 1/2 galinha)

2,5 l de água

1 cebola

3 cravinhos

1 ramo de salsa

1 cubo de caldo de galinha (fac.)

1 ramo de hortelã

80 g de arroz carolino

raminhos de hortelã

Confecção:

Introduza o frango (ou galinha) numa panela com a

água, a cebola cravejada com os cravinhos, a salsa e

um pouco de sal.

Leve a cozer durante 1 hora.

Retire o frango, a salsa, a cebola e a espuma escura e

leve o caldo ao lume.

Junte o cubo de caldo de galinha (se o utilizar), o

ramo de hortelã e assim que levantar fervura, o arroz

lavado.

Deixe cozer.

Entretanto desfie a carne do frango e introduza-o na

canja.

Retire o ramo de hortelã e sirva a canja com raminhos

de hortelã fresca.

SOPA DA PEDRA                                    

Ingredientes

(Para 8 a 10 pessoas)

1 litro de feijão encarnado ;

1 orelha de porco ;

1 chouriço negro (de sangue da região) ;

1 chouriço de carne ;

150 g de toucinho entremeado ;

750 g de batatas ;

2 cebolas ;

2 dentes de alho ;

1 folha de louro ;

1 molho de coentros ;

sal e pimenta

Preparação

Se o feijão for do ano, não necessita ser demolhado. Se for duro, põe-se de

molho durante algumas horas. Escalda-se e raspa-se a orelha de porco.

Leva-se o feijão a cozer em bastante água juntamente com a orelha, os

chouriços, o toucinho, as cebolas, os alhos e o louro. Tempera-se com sal e

pimenta. Se for necessário juntar mais água, deve ser sempre a ferver.

Quando a carne estiver cozida, retira-se e introduzem-se na panela as

batatas cortadas aos quadradinhos e os coentros picados. Deixa-se cozer a

batata. Assim que se retirar a panela do lume, introduzem-se as carnes

previamente cortadas aos bocadinhos e uma pedra bem lavada, que deve ir

na terrina.

 

 Os restantes alunos da turma transformaram a história em banda desenhada...

Banda desenhada da Lara Gomes



Cartaz coletivo da turma





MATEMATICANDO COM «O CALDO DE PEDRA»

Realizámos também várias situações problemáticas no âmbito do tópico «Organização e Tratamento de dados». Aqui fica registada aquela que a turma gostou mais de resolver.

«O CALDO DE PEDRA»

Durante a Semana da Alimentação ouvimos, lemos e recontámos também mais uma história tradicional portuguesa, esta do arco da velha...

«O Caldo de Pedra» da autora Maria Teresa dos Santos Silva

Moral da história: «Com papas e bolos se enganam os tolos.»

Após a visualização/audição da história em powerpoint os dois alunos da turma que seguem um currículo específico individual realizaram este belo cartaz. Que bela obra prima...

Cartaz final

Caldo de pedra

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Vizualização da história

«O Galo da Velha Luciana» do autor António Mota

Durante a semana da alimentação continuámos com atividades de pré-leitura do conto «O Galo da Velha Luciana» do escritor António Mota. Um dos nossos autores preferidos.      

Já conhecem certamente o autor. Caso ainda não o conheçam bem, aqui ficam algumas informações que pesquisámos acerca do mesmo:



António Mota nasceu no concelho de Baião e foi professor do ensino básico. Tem editadas setenta obras, sendo que a primeira, “A Aldeia das Flores”, foi publicada em 1979. Dos vários prémios que ganhou, destacam-se: um Prémio da Associação Portuguesa de Escritores, com a obra “O Rapaz de Louredo”; Prémio Gulbenkian de Literatura para Crianças e Jovens pelo seu romance “Pedro Alecrim”; Prémio António Botto, com “ A Casa das Bengalas”; Prémio Nacional de Ilustração, com a obra “O Sonho de Mariana”, com ilustrações de Danuta Wojciechowska e o Grande Prémio Gulbenkian de Literatura para Crianças e Jovens, na modalidade de livro ilustrado, com a obra “Se eu fosse muito Magrinho”, com ilustrações de André Letria. Desde 1980, que é solicitado a visitar escolas do Ensino Básico e Secundário, assim como bibliotecas públicas, quer em Portugal, quer no estrangeiro. Colaborou com diversos jornais e participou, ainda, em variadas ações organizadas por Bibliotecas e Escolas Superiores de Educação. Os seus livros estão antologiados em volumes de ensino do Português e traduzidos na Espanha e na Alemanha. Tem mais de quatro dezenas de obras recomendadas pelo Plano Nacional de Leitura. Possui, igualmente, livros incluídos em listas de obras literárias, recomendadas pela International Youth Library de Munique. Em 2008, foi agraciado com a “Ordem da Instrução Pública”.

RODA DOS ALIMENTOS

Ao longo da semana a nossa turma realizou várias atividades lúdicas e educativas:

- Elaboração da Roda dos alimentos para exposição no refeitório da escola. Os dois alunos da turma que seguem um Currículo Específico procederam à montagem e decoração do painel. Vejam como ficou bonita...

SEMANA DA ALIMENTAÇÃO (de 17 a 21 de outubro de 2011)

A alimentação de uma criança é de vital importância, já que este é um período crucial para as fundações dos seus hábitos nutricionais. À medida que crescem, as crianças ganham maior liberdade e começam a alimentar-se fora de casa...

A diminuição da atividade física e o aumento da obesidade são grandes preocupações. A relação entre a alimentação e uma vida saudável é largamente conhecida, e o comportamento das crianças desde cedo define os padrões que na adolescência e idade adulta irão seguir. Aqui ficam alguns conselhos:

Energia

Para um crescimento saudável, uma criança precisa de muita energia, a qual deve ser fornecida por uma alimentação saudável. Ao longo dos anos, o consumo energético tem vindo a diminuir nas crianças, com os níveis de atividade física a também baixarem. Apesar de esta relação não ser por si só um problema direto, existem cada vez mais crianças com excesso de peso e problemas de obesidade infantil.

Certifique-se que a sua criança é tão ativa quanto possível e que recebe quantidades suficientes de energia através da alimentação. Refeições e snacks frequentes baseados nos principais grupos nutricionais são muito importantes.

Se a criança está a ganhar muito peso, não se preocupe em demasia nem entre em pânico, e concentre-se antes em fomentar a atividade física (jogos de futebol, atletismo, bicicleta, passeios com o cão, natação, etc). Mesmo se uma criança tiver excesso de peso, continua a precisar de uma alimentação saudável e de bons nutrientes para o seu crescimento e desenvolvimento, por isso, não reduza drasticamente a alimentação.

Ferro

O ferro é um mineral que ajuda a manter os glóbulos vermelhos saudáveis. Ferro insuficiente pode conduzir a anemias, um problema particularmente comum em jovens raparigas. Podemos encontrar boas fontes de ferro na carne vermelha, fígado, clara de ovo, cereais fortificados, feijão e outros legumes. Para ajudar a absorver melhor o ferro, combine com alimentos ricos em vitamina C.

Cálcio

O cálcio é fundamental para um bom desenvolvimento ósseo. Boas fontes de cálcio são todos os produtos lácteos, legumes de cor verde, cereais e tofu.

Folatos

O folato adquire especial importância no crescimento, mas a ingestão desta vitamina parece ser bastante reduzida nalgumas crianças, especialmente aquelas que não têm o hábito de tomar um bom pequeno-almoço, já que os cereais fortificados são excelentes fontes deste tipo de vitamina.

PLANO NACIONAL DE LEITURA - Atividades de pré-leitura

Dando continuidade ao estudo da obra, «O Galo da Velha Luciana» a segunda atividade de pré-leitura  foi a de redigir um texto baseado apenas no título. Esta atividade permitiu estimular a criatividade dos alunos e fomentar a escrita de pequenas narrativas. Permitiu ainda a identificação de erros ortográficos, a aplicação de regras e sinais de pontuação e levou os alunos a cuidar da apresentação final dos seus textos. Aqui fica o resultado final:

PLANO NACIONAL DE LEITURA «O Galo da Velha Luciana» de António Mota

No primeiro período a nossa turma irá trabalhar o conto «O Galo da Velha Luciana» de António Mota. No dia 11 de outubro de 2011, como atividade de pré-leitura e a partir do título do conto a nossa professora lançou-nos um desafio: tentar imaginar como seria o galo da história. Seria às cores; todo preto; todo azul; às bolinhas; às pintinhas...??? Aqui ficam as nossas obras de arte. A nossa criatividade foi mesmo posta à prova!

FICARAM BEM COLORIDOS

ESCRITA CRIATIVA

Adoramos brincar com as palavras e juntá-las a desenhos. No passado dia 10 de outubro de 2011 realizámos «BIOPOEMAS». É uma atividade muito divertida, na qual falámos sobre nós, dos nossos gostos e preferências, dos nossos medos e sentimentos... Tudo é escrito dentro do nosso corpo, ora vejam lá alguns dois resultados... Ficaram engraçados, não ficaram?

 

Cartaz «Implantação da Républica»

Também realizámos o seguinte cartaz coletivo com a recolha das nossas pesquisas:

Implantação da Républica

Aqui ficam as nossas pesquisas sobre a Implantação da Républica:

Com a chegada do outono a nossa turma inspirou-se nas as suas belas cores e realizou várias atividades. Uma delas foi a realização deste painel coletivo, no dia 27 de setembro de 2011, baseado no conto «A Chegada do outono do Espantalho Brincalhão» que foi explorado em sala de aula.